Minerálne látky

• Nachádzajú sa v bunkách, tkanivách a telových telutinách a zúčastňujú sa na ich funkciách

• sodík, draslík, horčík, fosfor, vápnik, meď, jód, zinok ...

• Pozn: Medzi požiadavky správnej životosprávy patrí aj: rozdelenie jedál počas dňa, poradie jednotlivých jedál, spôsob stolovania /bez náhlenia, rozptyľovania/. Energetické požiadavky závisia od telesného pohybu, veľkosti tela, veku ...